維他命 B 雜由維他命B6、B12及葉酸組成,是製造血紅素的必需元素,而血紅素能有效跟氧氣份子結合,讓紅血球細胞帶有充足氧氣輸送到身體各個部份。
維他命B雜亦能有效紓緩壓力及減低精神緊張。維他命B雜助穩定精神維他命B雜是維持人體腦部、神經系統及精神狀態穩定的重要營養素。缺乏維他命B雜會令人變得容易疲倦、煩躁易怒、精神緊張,甚至失眠。瘦肉、魚、全麥製品、糙米、燕麥、綠葉蔬菜等,都是含維他命B雜的食物。
海帶綠豆糖水 紫菜、海帶
每星期吃一次含紫菜或海帶的食物,已有足夠維他命B雜的補充。
麥皮 全麥食品
麥皮及紅米都是含豐富維他命B雜的食品,常吃能有效預防痱滋形成
豬湯 肝臟
每星期吃 1-2 片 動物肝藏可更有效地吸收維他命B雜
五 榖 類
含 豐 富 碳 水 化 合 物 (全 麥 榖 類)
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